Tags: carcaça

Cai diferença entre valores da arroba do boi e da carne no atacado

Cai diferença entre valores da arroba do boi e da carne no atacado

A diferença entre os preços do boi gordo e da carcaça casada bovina está em 9,01 Reais/@ neste mês de junho (até o dia 22) – com vantagem do animal –, um pouco abaixo da observada em maio, de 11,67 Reais/@. Trata-se, também, da segunda menor diferença deste ano, atrás apenas da registrada em janeiro/21,… Leia Mais

Baixa oferta mantém boi em valorização mas preço da carne se enfraquece

Baixa oferta mantém boi em valorização mas preço da carne se enfraquece

Os preços do boi gordo seguem em firme movimento de alta no mercado interno nestas primeiras semanas de março, ainda influenciados pela oferta enxuta de animais prontos para o abate e também pelo recente reaquecimento nas exportações brasileiras da carne. Já quanto à carcaça casada do boi negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo,… Leia Mais

Arroba do boi volta a ser negociada acima da carne

Arroba do boi volta a ser negociada acima da carne

Neste mês de julho, a arroba do boi gordo (Indicador CEPEA/B3, mercado paulista, à vista) voltou a ser negociada a valores acima dos observados para a carcaça casada (mercado atacadista da Grande São Paulo, também à vista). Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário é resultado do ritmo de alta nos preços do boi acima do… Leia Mais